相对来讲，大户型餐厅的实用较为频繁，而一日三餐中，因家庭成员活动的特殊性——如白天小孩上学，男女主人上班，通常只有晚餐时一家才得以共聚天伦，而客人的造访也通常选在主人下班后，这样一来，餐厅的主要使用时间便集中在晚上。基于这个原因，晚餐的气氛就显得十分重要。
人们对餐厅灯具的选择，易犯的毛病就是只强调灯具的形式。餐厅的照明方式是局部照明，光源主要是餐桌上那盏灯，宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。
等事营造晚餐气氛的主教。餐厅宜采用低色温的白炽灯或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切，比较柔和。日光灯色温高，光照之下会偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也都会变样，照明也可以采用混合光源，即低色温等和高色温等结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，可以选择。
餐厅的灯光当然不止一个局部，还要有相关的辅助灯光，起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段，如在餐厅家具（玻璃柜等）内设置照明；艺术品、装饰品的局部照明灯。需要知道辅助灯光主要不是为了照明，而是为了以光影效果烘托环境，因此照度比餐桌上的灯光要低，在突出主要光源的提前下，光影的安排要做到有次序，不紊乱。
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